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4 personas - Tiempo: 5 min.
INGREDIENTES
- 400 gr. de harina
- 4 huevos
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 pellizco de sal
THERMOMIX
THERMOMIX
- Pon en el vaso los ingredientes en el mismo orden que aparecen y amase 15 segundos a velocidad 6. Después programe 2 minutos a velocidad espiga.
- La masa no debe quedar pegajosa.
- Si disponemos de máquina de pasta, vamos estirando la masa y la usamos para lo que queramos, lasaña, espaguethi, tallarines, ravioli, etc. Si no disponemos de ella, estirar la masa con el rodillo.
- Una vez hecho lo que queremos ponemos a cocer la pasta durante 3 minutos.
NORMAL
NORMAL
- Sobre la encimera bien limpia y seca ponemos una montaña de harina. Encima ponemos los huevos, la cucharada de aceite y el pellizco de sal.
- Vamos amasando hasta que quede una masa compacta.
- Si disponemos de máquina de pasta, vamos estirando la masa y la usamos para lo que queramos, lasaña, espaguethi, tallarines, ravioli, etc. Si no disponemos de ella, estirar la masa con el rodillo.
- Una vez hecho lo que queremos ponemos a cocer la pasta durante 3 minutos.
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