BIZCOCHO SIN HUEVO

12 personas - Tiempo: 50 min.

INGREDIENTES

480 gr.de harina de repostería (si lo quieres de chocolate, sustituye 80 gr. de harina por chocolate en polvo)
300 gr. de azúcar
1 sobre de levadura royal
2 cucharaditas de bicarbonato
250 gr. de leche
250 gr. de agua
180 gr. de aceite de girasol

THERMOMIX

Precaliente el horno a 200º.

Ponga en el vaso la harina, el azúcar, la levadura y el bicarbonato. Programe 10 sg.velocidad 5.

Añade la leche, el agua y el aceite. Mezcle programando 15 sg. velocidad 6.

Baje con la espátula lo que se haya quedado en las paredes del vaso y vuelva a programar 15 sg. velocidad 6.

Unte con mantequilla o aceite un molde de 28 cm. de diámetro, vierta en él la mezcla y hornee durante 40 minutos aproximadamente (sabrá que está bien horneado si inserta una aguja en el centro del bizcocho y ésta sale seca)

NORMAL

Precaliente el horno a 200º.

Ponga en un bol la harina, el azúcar, la levadura y el bicarbonato. Bata con la barilla durante 10 seg.

Añade la leche, el agua y el aceite. Mezcle con la barilla durante 15 sg.

Baje con la espátula lo que se haya quedado en las paredes del bol y vuelva a batir 15 sg. velocidad 6.

Unte con mantequilla o aceite un molde de 28 cm. de diámetro, vierta en él la mezcla y hornee durante 40 minutos aproximadamente (sabrá que está bien horneado si inserta una aguja en el centro del bizcocho y ésta sale seca).

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