TARTA DE CHOCOLATE

INGREDIENTES

Un molde desmoldable de 24 cm de diámetro
240 gr de galletas
80 gr de mantequilla a temperatura ambiente
1 tableta de 250 gr de chocolate para fundir
1 litro de leche
2 sobres de cuajada
50 gr de azúcar

THERMOMIX

Pon en el vaso las galletas y tritúralas 5 segundos en velocidad 8.

Agrega la mantequilla y mezcla todo 5 segundos en velocidad 5. Pon esta mezcla en un molde desmoldable y aplástalas para preparar la base con la ayuda del cubilete o de una cuchara. Cuando lo tengas listo mete en el congelador para que endurezca mientras preparamos el relleno. Si te gusta con sabor a tostado también puedes meterlo en el horno durante 10 min. a 180º.

Pon en el vaso sin lavar el chocolate y tritúralo programando 15 segundos en velocidad progresiva 5-10.

Agrega la leche, los sobres de cuajada y el azúcar y programa 10 minutos, 100º, velocidad 3. Vierte sobre la base de galletas y deja cuajar al menos 4 horas en la nevera.

NORMAL

Pon en una batidora las galletas y tritúralas hasta que se queden desmenuzadas.

Agrega la mantequilla y mezcla todo. Pon esta mezcla en un molde desmoldable y aplástalas para preparar la base con la ayuda del cubilete o de una cuchara. Cuando lo tengas listo mete en el congelador para que endurezca mientras preparamos el relleno. Si te gusta con sabor a tostado también puedes meterlo en el horno durante 10 min. a 180º.

Pon en un cazo el chocolate para que se derrita.

Agrega la leche, los sobres de cuajada y el azúcar y ves mezclandolo durante 10 min. Vierte sobre la base de galletas y deja cuajar al menos 4 horas en la nevera

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