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INGREDIENTES
- Un molde desmoldable de 24 cm de diámetro
- 150 gr de galletas
- 70 gr. mantequilla a temperatura ambiente
- 300 gr de queso philadelphia
- 1 sobre de gelatina de limón
- 4 cucharadas soperas de azúcar
- 200 ml de nata para montar
- zumo de medio limón
- ralladura de dos limones
THERMOMIX
THERMOMIX
- Triturar las galletas 20 segundos velocidad 6. Añadir la mantequilla a temperatura ambiente y mezclar 10 seg.velocidad 6. Se mete todo en el horno a 180º durante 10 minutos.
- En un cazo preparar la gelatina según las instrucciones del sobre.
- Semi montar la nata a velocidad 4. Cuando este casi montada, añadimos el queso, el azúcar, la ralladura de limón y un vaso de gelatina y mezclamos todo a vel. 4.
- Echar la mezcla encima de la galleta, dejamos reposar unas 4 horas y después echamos el resto de la gelatina de limón encima de la tarta. Dejamos reposar en la nevera y ya la tienes lista.
NORMAL
NORMAL
- Pon en una batidora las galletas y tritúralas hasta que se queden desmenuzadas. Agrega la mantequilla y mezcla todo. Pon esta mezcla en un molde desmoldable y aplástalas para preparar la base con la ayuda del cubilete o de una cuchara. Cuando lo tengas listo mételo en el horno durante 10 min. a 180º.
- En un cazo preparar la gelatina según las instrucciones del sobre.
- Semi montar la nata con una varilla. Cuando este casi montada, añadimos el queso, el azúcar, la ralladura de limón y un vaso de gelatina y mezclamos todo.
- Echar la mezcla encima de la galleta, dejamos reposar unas 4 horas y después echamos el resto de la gelatina de limón encima de la tarta. Dejamos reposar en la nevera y ya la tienes lista.
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